[Date de mise à jour : septembre 2026]
En résumé :
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- Les maîtres-infuseurs sélectionnent auprès de producteurs bio des plantes et épices certifiées, parmi lesquelles la menthe, la verveine, le romarin, la cannelle, le poivre noir, la coriandre et le gingembre.
- La gamme bio Les 2 Marmottes comprend aussi bien des infusions simples que des assemblages plus complexes entièrement bio : Duo de Menthes, Verveine, Romarin, Menthe-Réglisse, mais aussi 7ème Ciel ou Retour de Soirée
- Côté thé, la sélection s’étend à tous les thés verts, thés noirs et rooibos issus de l’agriculture biologique.
Chez Les 2 Marmottes ça fait presque 50 ans qu’on se plie en quatre pour dégoter les meilleures plantes.
Grâce à notre flair légendaire, on a même réussi à concocter une collection de tisanes et thés bio. On vous les présente ?
C'est quoi une tisane ou un thé bio ?
Ce sont des tisanes et thés dont la production et la transformation respectent un cahier des charges réglementaire qui est soumis à certification. En France, le cadre réglementaire applicable est européen : c'est le règlement (UE) 2018/848 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques.
Les critères pour pouvoir se dire « bio » vont concerner à la fois la production, la transformation, la certification, l'étiquetage et la publicité autour du thé ou de la tisane concernée.
Les plantes en bio doivent être cultivées selon les règles de l’agriculture biologique, et respecter notamment ces 3 interdits :
- pas d’utilisation de pesticides ou herbicides chimiques de synthèse
- pas d’utilisation d’engrais chimiques de synthèse
- pas d’OGM.
Vous noterez l’importance de la mention « de synthèse », qui veut dire que d’autres substances phytopharmaceutiques peuvent être utilisées tant qu’elles figurent explicitement dans la liste prévue par le règlement européen (règlement d'exécution (UE) 2021/1165, dans les annexes). Par exemple, peuvent être utilisés comme pesticides des composés de cuivre, de l’extrait d’ortie, des micro-organismes, etc.
Le fait que ces pesticides ou engrais soient autorisés en principe ne veut pas dire que chaque producteur les utilise forcément, mais qu’il a le droit d’y avoir recours.
Avant d’en arriver à utiliser des engrais ou des pesticides autorisés en bio, le producteur doit privilégier les mesures préventives : choix variétal, rotation lorsque pertinente, méthodes culturales et mécaniques, protection des auxiliaires, recours à des ennemis naturels, etc. L'objectif est d'abord de maintenir ou d’améliorer la fertilité et l'activité biologique du sol, plutôt que de les faire reposer sur des intrants extérieurs.
Quelles sont les tisanes Les 2 Marmottes qui sont bio ?
Un peu, BIOcoup, à la folie... Côté infusion, on a mis nos maîtres-infuseurs au défi d’imaginer des recettes de tisanes entièrement BIO.
Depuis leur atelier en Haute-Savoie, ils ont passé des heures et des heures au téléphone (sans parler des mails et des pigeons voyageurs) pour trouver des petits producteurs bio.
Bingo ! Ils ont d’abord déniché des plantes bio (la menthe, la verveine, le romarin), puis des épices, comme la cannelle, le poivre noir, la coriandre ou encore le gingembre.
Vous reconnaîtrez les recettes bios qui ont résulté de leurs cogitations à 2 éléments :
- la présence du logo Eurofeuille à l'avant ou l'arrière de la boîte (le logo AB, exclusivement français, n’est pas obligatoire)
- la présence du code de l’organisme de contrôle à côté de la liste des ingrédients (de format FR-BIO-xxxx).
Chapeau le bio !
Les recettes de tisanes 100% BIO
De retour au terrier avec leur baluchon bien rempli de plantes bio, ils ont planché sur de nouvelles recettes forcément BIO. C’est ainsi que les infusions bio Duo de Menthes, Verveine, Romarin ou Menthe-Réglisse ont vu le jour.
Facile, nous direz-vous, elles ne sont composées que d’une ou deux plantes !
En réalité, nos maîtres-infuseurs ont plus d’un tour dans leur sac (de plantes) : les six ingrédients de l’infusion 7ème Ciel ou de l’infusion Retour de Soirée sont aussi certifiés bio.
Les recettes de thés 100% Bio
Et toi, thé BIO ? Notre amour des plantes a aussi fait germer l’idée d’une collection de thés issus de l’agriculture bio.
Et pas question pour nous de faire les choses à moitié : qu’il soit vert ou noir, seul ou accompagné de belles plantes, nature ou en fleurs, sage comme une image ou relevé d’épices (comme notre Thé Fort Epicé), chez Les 2 Marmottes notre thé est 100% biologique, jusqu’à la dernière goutte !
FAQ
Pourquoi n'y a-t-il pas le logo AB sur les boîtes Les 2 Marmottes ?
Le logo AB n’apparaît pas sur nos boîtes. Contrairement à l'Eurofeuille, la présence de ce logo n’est pas une obligation règlementaire.
L’absence de ce logo est liée à la volonté que nous avons de mettre en avant la qualité de nos plantes en priorité, plutôt que le fait qu’elles soient issues de l’agriculture biologique.
Pourquoi est-ce que certaines recettes Les 2 Marmottes ne sont pas bio ?
Certaines de nos recettes ne sont pas BIO car nous avons fait le choix de privilégier les plantes conventionnelles lorsque nous ne trouvions pas de plantes issues de l’agriculture biologique ayant les mêmes qualités organoleptiques. Ce n'est pas parce que les plantes sont bio que leur goût est systématiquement meilleur. Un point important quand on n'ajoute jamais d'arômes lors de la fabrication ! Mais nos maîtres infuseurs sont toujours à l’affût et à la recherche de nouvelles plantes afin d’étendre notre gamme BIO.
Est-ce que les tisanes conventionnelles Les 2 Marmottes sont contrôlées différemment ?
Toutes nos infusions (bio ou non) sont soumises à un plan de contrôle microbiologique et chimique, quelle que soit la provenance du produit. Ces contrôles sont réalisés par des laboratoires indépendants. Ils nous garantissent l'identification des plantes (variété et espèce) et le respect des normes européennes concernant près de 500 molécules indésirables (dont les pesticides et métaux lourds).
